Prosto z Ameryki
Borowik wysmukły zagościł w Europie dopiero kilkanaście lat temu. Z Ameryki prawdopodobnie zawędrował na Litwę, skąd tylko krok do polskich lasów. Spotkać go można również m.in. na Łotwie i w Niemczech. Początkowo spotkać go można było głównie na wybrzeżu, ale teraz coraz częściej zachwyca grzybiarzy także na Podlasiu.
Jak go rozpoznać?
Borowik amerykański nazywany jest także „wysmukłym”: swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznej budowie. Odznacza się również pomarańczowym kapeluszem z charakterystyczną „falbanką” i żółtym bądź brzoskwiniowym trzonem, który może dorastać nawet do 24 cm długości. Zazwyczaj występuje nieopodal sosen, gdyż głównie z nimi wchodzi w symbiotyczny układ.
Jadalny i smaczny!
Czy szybka ekspansja borowika amerykańskiego może stanowić zagrożenie dla naszych „polskich” grzybów? Zdaniem niektórych polskich naukowców może ona doprowadzić nawet do wyparcia rodzimych borowików, chociaż nie przeprowadzono jeszcze szczegółowych badań w tej sprawie. Szybki rozwój borowika wysmukłego w Polsce nie martwi jednak grzybiarzy, ponieważ grzyb ten charakteryzuje się znakomitym smakiem i przyjemnym zapachem.
